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かぼちゃのスコーン再び!

b0139303_21471733.jpg日曜日、、、
またかぼちゃのスコーンを焼きました037.gif
スコーンというより厚焼きクッキーのようですね。

焼き立ては、カリカリ&ホロホロで、
とーさんもジャムを添えて
2つ食べてくれました063.gif
飲み物は、紅茶にしたいところですが、
花粉症で咳がとまらないので、甜茶です001.gif

レシピは、
米粉(リファーヌ)100g
片栗粉50g
かぼちゃペースト85g(適当で良い)
甜菜糖(またはキビ砂糖)30g
なたね油大4

調整用のお水大2~3

混ぜて、160℃で20~30分焼く。

ですよっ


これに卵が入ると、卵ボーロのような感じかな~と思ったりしています。

息子のおやつ用です^^



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先日、おやきを作った時、
私のご飯用にネギとジャガイモのお好み焼きを焼きました。
偶然にもハートだっっ053.gif

結局、ひじき入りのお焼きよりこのお好み焼きの方をよく食べた息子なのでした。
あら、好きなのね!と翌日は、もっと野菜い~っぱい入れて
作ったら、またあんまり食べず・・・008.gif

なんか意気込んで作ると食べずに、
適当に作ったりすると食べたりするんだよね044.gif

時間をすごーくかければ食べるけれど
とにかくじっと椅子に座ってられないので、
いけないなーと思いつつ、追いかけて食べさせちゃう。

椅子に座ってもぐもぐたくさん食べる日が
来るのかなー013.gif


今日は5時起きだったので、もう寝ます^^
おやすみなさーい019.gif

by girlsgate | 2012-03-11 21:57 |