米粉マフィン

今日は、紅茶バナナマフィンを焼きました063.gif

米粉スイーツです012.gif
クックパッドで検索するとた~~くさん出てきますが、いろいろ組み合わせて
自分流にアレンジしてみました029.gif
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☆レシピ☆
米粉100g
アーモンドパウダー35g(市販の一袋)
BP 小1
オイル 大1
砂糖 大1.5
バナナ1本
紅茶(豆乳)150cc(私ははからずに適当に入れた)
生地がもったりすればいいのでねっ
(180℃17分ほど)
紅茶はエスプレッソティ(缶)無糖が余っていたのでそれを使いました^^

米粉は独特の匂いがありますが紅茶とアーモンドパウダーで消えて美味しくできました011.gif
小麦粉には負けるけれど、もちもちで離乳食のおやつにはぴったりだと思います034.gif

砂糖が入ってるので、息子にはまた別に砂糖なしで作ろうと思ってます~。
でも少しあげちゃったけどね^^;

授乳中なので、なかなか洋菓子が食べられず、こうやって素朴なものを食べたりして
過ごしてます(笑)


天気が最高に良かったので、ひなた君と一緒に公園でお散歩056.gif
うちの息子と美咲ちゃんとひなくんのスリーショット!!いいね~053.gifほのぼの058.gif



1歳4か月の彼・・・・ベビーカー押してます!可愛すぎるーーーっ003.gif
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楽しかった~~~058.gif

今週は寒くなるみたいだから、風邪には気を付けないと!!
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by girlsgate | 2011-11-14 20:58 |