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ヤムウンセン

暑いとスパイシーなものが食べたくなりません??

今日は、ずっと作ってみたかったヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)を・・・
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昨日はトムヤムクンヌードル。。。


レシピはクックパッドから。この本を読んでからますますこのサイトが好きになりました

レシピの豚ひき肉を、鶏ひき肉に変更して、さらに大葉をプラスしました。
唐辛子は倍入れてみたけど、もっと辛くても良かったかな~。
にんじんもきくらげも紫玉ねぎもなかったので、パス!

とーっても美味しかったです。

ここで食べたものより、相当マイルドでシンプルな味となりました。
やっぱりプロが作ったものは、違いますね!!いろ~んなスパイスが入ってるんだろうなぁ。


タイ料理を食べに行きたくなりました。。。

by girlsgate | 2009-07-15 18:22 |